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Não esperem desta pobre mortal "desconstruções" ou "comidas moleculares". Esperem uma boa prosa, bons "causos" e umas comidinhas saídas do fundo do coração. Sinta-se em casa e divirta-se! Estou aqui para você e por você!

segunda-feira, 28 de março de 2011

Macarrão BBB

Olá minha gente saborosa!!!

Ói nóis aqui travêis!!!

A dica de hoje é pra quem tá com pressa e quer comer uma coisinha gostosa! O macarrão BBB - “bão, bonito e besta”!

A primeira coisa que vocês vão precisar é da massa artesanal da Vanessa Savassi! Isso não pode faltar!!!

HPIM3252

Ingredientes:

Fettucine da Mamma Savassi

azeite extra-virgem de boa qualidade

8 a 10 tomates cereja ou sweet grape, cortados ao meio

4 colheres de sopa de alcaparras

5 a 6 tomates secos cortados em tirinhas

4 colheres de sopa de cogumelos já laminados

10 a 12 folhas de manjericão

parmesão a gosto

Modo de fazer:

Coloque o macarrão para cozinhar normalmente, somente com sal na água. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira, em fogo baixo, sem deixar ferver. Coloque os tomates, as alcaparras, os cogumelos e os tomates secos e deixe cozinhar uns 4 a 6 minutos, até amolecer UM POUCO os tomates. Desligue o fogo e acrescente as folhas de manjericão. Assim que o macarrão estiver cozido e já escorrido, despeje o molho por cima e salpique o parmesão ralado.

É só partir para o abraço e saborear com moderação… ou sem mesmo porque é muito “bão, bonito e besta”!

HPIM3254

Beijos saborosos a todos!

3 comentários:

  1. sempre a bela massa da Vanessa! isso faz toda a diferença! beijos. Tutu

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  2. Rê,
    Onde encontro essa "massa da Vanessa"?
    Adorei o " minha gente saborosa"!! rs
    Beijo
    Flavio

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  3. Meus queridos amigos,
    Só para deixar claro...
    Abomino o BIG BROTHER BRASIL - BBB.
    Acho despresível, aculturado e idiota...
    Beijos saborosos!

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