Dê-me um limão que lhe faço uma limonada!

Minha gente saborosa!

Há males que vem pra bem, e malas que vão pra Belém!

Estava eu aqui a pensar o que fazer de sobremesa para levar para o chá de baby do meu primo…

Tive a brilhante idéia de fazer a minha deliciosa ambrosia, já que nunca a fiz para a família “de lá”!

Iniciei os trabalhos… separei 2 litros de leite integral, o açúcar, o açúcar mascavo, etc., etc..

Coloquei os leitinhos para ferver e acrescentei as casquinhas do limão…

Ó! Céus! Santa porcaria Batman! O leite talhou! E agora, quem poderá me ajudar?

Juro que não foi o Chapolin! Achei um absurdo jogar fora 2 litros de leite!

Sabia que podia aproveitá-lo, mas não sabia como exatamente…

Lembrei que uma amiga passou pela mesma situação e aproveitou pra fazer bolo de fubá… imagina o tamanho do meu bolo… já que eu tinha 2 litros de leite talhado! NUM DAVA!

Fui pesquisar no Chef Google!

Resultado? Um doce de leite talhado feito no tacho de cobre!

Ingredientes:

2 litros de leite integral talhado

cascas de 1/2 limão

3 cravos da índia

1 1/2 xícaras de açúcar cristal

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Tenha paciência, um bom e confortável calçado e um avental!

É só misturar tudo no tacho de cobre e ir deixando reduzir, mexendo de vez em quando, raspando o fundo e as laterais.

Gastei umas 2 horas e meia nessa brincadeira!

Até minhas perninhas ficaram doces!

Dá uma olhada no produto:

Como mexer com tacho de cobra requer um pouco de experiência… acho que deixei o doce um pouquinho mais pastoso do que eu gostaria… mas não sobrou nem uma colherzinha pra contar história…

Beijos adocicados a todos!

PS: vocês devem estar abilolados com a quantidade de “açúcar” que vai na receita, né? acreditem ou não, ele ficou suave! não ficou tão doce assim não!