Acompanhamento GG - Joinha, joinha!

Minha gente boa de garfo!

Fala aí! Quem não gosta de uma receitinha prática e fácil? 2 palitos ou GG, como dizem por aí!

Então! Essa até minha avó chutava pro gol! risos

Que tal um Creme de Milho Verde? Pra acompanhar um franguinho ou peixinho, arrozinho branco e saladinha?

Creme de Milho Verde Fácil

Ingredientes

 1 lata de milho verde, sem escorrer a água

1 copo americano de leite quente

1 cebola média picadinha

3 colheres de sopa de margarina

1 tablete de caldo de legumes

4 colheres de sopa de farinha de trigo

noz moscada

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Bater no liquidificador o milho com a água da conserva. Não bater muito, deixar com pedacinhos de milho, e reservar.

Refogar a cebola picadinha com a margarina e juntar o caldo de legumes. Refogar bem. Retirar a panela do fogo e juntar a farinha de trigo, misturando bem. Acrescentar, aos poucos, o leite quente e ir incorporando bem e devagar até colocar todo o leite. Feito isso, acrescente o milho batido, a pitada de noz moscada, o sal e a pimenta do reino, e volte para o fogo até que fique cremoso.
Dica: caso não fique tão cremoso é só diluir 1 colher de sopa de amido de milho em "2 dedinhos" de leite, acrescentar ao creme e mexer até engrossar.

Ficou assim ó:

 

Ficou uma delícia! Servi com arroz integral, salada e tilápia.

Beijos cremosos a todos!

Domínio próprio

Meus queridos amigos,

Pois é… casa nova! Agora eu já tenho domínio! Não totalmente da cozinha e de suas artes e artimanhas, mas domínio na internet!

www.primeirospassosnacozinha.com.br

O outro site: www.renatacozinhacomgraca.blogspot.com ainda existe, não se preocupem! Como isso aqui ainda é novo pra mim, vou descobrindo aos poucos e depois transfiro os posts de lá pra cá!

Em comemoração, resolvi fazer um macarrão que é “mamão com açúcar” para vocês! NÃO É DOCE, MINHA GENTE! É que é super fácil de fazer e fácil de adaptar com o que tiver em casa!

Vamos lá?

Macarrão na Pressão

Ingredientes

500g de carne moída

500g de macarrão parafuso ou penne

1 lata/caixa de creme de leite

1 litro de água

2 caldos de carne

2 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

50g bacon picadinho

1 lata/sachê de pomarola ou tomate pelati

manjericão fresco (ou alecrim)

chilli em pó (opcional)

Modo de fazer

Refogar na panela de pressão o bacon picadinho. Acrescentar a cebola e o alho e refogar alguns minutos. Acrescentar a carne moída e cozinhar bem, acrescentando o manjericão ou alecrim frescos. Cozida a carne, colocar o restante dos ingredientes e misturar bem. Fechar a panela, e, quando pegar pressão, contar 6 a 7 minutos, em fogo baixo. Desligar, retirar a pressão da penal, COM MUITO CUIDADO, e servir com um fio azeite ou um queijo ralado de sua preferência por cima.

Detalhe: como vocês sabem que eu adooooooro uma pimenta, optei por refogar a carne com umas 2 colheres de chá de chilli em pó, ok?

Resultado?

Espero que gostem!

Beijos temperados a todos!